Công thức Chè đậu xanh rong biển

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Chè kết hợp giữa đậu xanh và rong biển, nhẹ nhàng và thanh mát.

Món ăn này dự kiến cung cấp 250kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Ngâm 200g đậu xanh trong nước ấm khoảng 3-4 giờ hoặc qua đêm để đậu mềm.

Sơ chế 50g rong biển khô: ngâm nước cho đến khi nở mềm, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.

Gọt vỏ và cắt nhỏ 1 quả khoai lang (nếu sử dụng) thành những miếng vừa ăn.

Chuẩn bị 500ml nước và 150g đường phèn.

2. Nấu chè

Đun sôi 500ml nước trong nồi lớn.

Khi nước sôi, cho đậu xanh đã ngâm vào nấu trên lửa nhỏ khoảng 30 phút cho đến khi đậu mềm.

Thêm khoai lang vào nấu cùng trong khoảng 10 phút cho đến khi khoai chín.

Tiếp tục cho đường phèn vào khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Cuối cùng, cho rong biển đã chuẩn bị vào nồi, khuấy đều và nấu thêm khoảng 5 phút nữa.

Tắt bếp và để chè nguội một chút trước khi thưởng thức.