Công thức Chè bắp non

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Chè làm từ bắp non, nước dừa thơm ngọt, thích hợp ăn khi trời nóng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch bắp non, sau đó tách hạt bằng cách dùng dao cắt dọc bên thân bắp.

Ngâm bột năng trong nước ấm khoảng 10 phút cho bột nở mềm.

Sẵn sàng nồi và các dụng cụ cần thiết để nấu chè.

2. Nấu chè

Đun sôi 1 lít nước trong nồi, sau đó cho bắp non đã tách hạt vào nấu khoảng 10 phút cho hạt bắp chín.

Thêm đường, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Cho bột năng đã ngâm vào nồi, khuấy đều liên tục để tránh bị vón cục và tạo độ sánh cho chè.

Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút cho chè sôi trở lại và bột năng chín.

Cuối cùng, bỏ cơm dừa đã nạo sợi vào, nấu thêm 2 phút để dừa thấm đều trong chè.

3. Hoàn thành

Tắt bếp và để chè nguội bớt trước khi múc ra bát.

Có thể trang trí bằng vài sợi dừa và rắc chút đậu phộng rang lên trên.