Công thức Cháo yến mạch

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Món cháo thanh mát, ngọt nhẹ nhờ yến mạch, thích hợp cho buổi tối đơn giản.

Món ăn này dự kiến cung cấp 200kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Đong 100g yến mạch và để sang một bên.

Gọt vỏ và băm nhỏ 1 củ hành tím.

Rửa sạch 1 củ cà rốt và băm nhỏ.

Đun sôi 500ml nước trong nồi.

2. Nấu cháo

Khi nước đã sôi, cho hành tím băm vào nồi và xào cho đến khi hành vàng thơm.

Thêm cà rốt băm vào nồi, đảo đều khoảng 2 phút.

Cho yến mạch vào nồi và khuấy đều để tránh bị dính đáy.

Giảm lửa và để nồi sôi lăn tăn trong khoảng 15-20 phút, khuấy đều mỗi 5 phút.

Kiểm tra xem yến mạch đã mềm chưa, nếu cháo quá đặc có thể thêm một chút nước để đạt độ loãng mong muốn.

Nêm nếm với 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu theo khẩu vị.

3. Hoàn thành và phục vụ

Tắt bếp và để cháo nghỉ khoảng 5 phút.

Múc cháo ra bát và trang trí với một chút hành lá cắt nhỏ và tiêu xay.

Có thể thêm một chút dầu ô liu để tăng hương vị.