Công thức Cháo trắng hột vịt muối

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Cháo trắng ăn kèm với hột vịt muối và thịt heo kho tiêu.

Món ăn này dự kiến cung cấp 400kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Nấu 1 chén gạo Nhật hoặc gạo tẻ cho đến khi chín mềm.

Rửa sạch gạo dưới nước lạnh cho đến khi nước trong.

Ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút để gạo nở.

Chuẩn bị hột vịt muối: nên chọn hột vịt muối chất lượng để đảm bảo hương vị.

2. Nấu cháo

Cho gạo đã ngâm vào nồi cùng 5 chén nước.

Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu khoảng 30-40 phút cho đến khi cháo chín mềm.

Khuấy đều cháo trong quá trình nấu để tránh bị dính đáy nồi.

Nêm muối và tiêu vào cháo cho vừa vị.

3. Tạo món ăn

Khi cháo đã chín, múc ra bát.

Lột vỏ hột vịt muối, thái thành từng miếng hoặc để nguyên tùy thích.

Đặt hột vịt muối lên trên bát cháo.

Rắc thêm tiêu, hành lá thái nhỏ lên trên để tăng hương vị.