Công thức Cháo thịt bằm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Cháo thịt heo bằm nhuyễn, thích hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Gạo vo sạch, để ráo nước.

Thịt heo bằm nhỏ, có thể dùng thịt nạc hoặc thịt mỡ tùy sở thích.

Hành lá và ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

2. Nấu cháo

Đun một nồi nước khoảng 1 lít, sau đó cho gạo đã vo vào luộc cùng.

Khi nước sôi, giảm lửa và nấu trong khoảng 20 phút cho gạo nở mềm.

Trong lúc chờ gạo, cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm nhỏ.

Khi hành thơm, cho thịt bằm vào xào chín. Nêm nếm chút muối và tiêu cho vừa ăn.

Khi cháo đã chín mềm, cho thịt đã xào vào nồi cháo, khuấy đều và nấu thêm 5 phút.

Cuối cùng, nêm nếm với nước mắm, thêm hành lá và ngò rí vào.

3. Trình bày

Múc cháo ra tô, rắc thêm hành phi và tiêu nếu thích.

Có thể thêm một ít ớt tươi thái lát để tăng độ cay.