logo
logo

Trang chủ / Công thức

Cháo Sò Điệp

Cháo Sò Điệp
Cooking time icon

40 phút

Calories icon

300kcal

Share icon

Chia sẻ

Cháo nóng hổi với sò điệp tươi và hành lá, thích hợp cho những ngày se lạnh.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

  • 1. Gạo
  • 2. Sò điệp
  • 3. Hành tím
  • 4. Gừng
  • 5. Rau ngò rí
  • 6. Dầu ăn
  • 7. Muối
  • 8. Tiêu

Cách nấu

1. Chuẩn bị

Ngâm 100g gạo trong nước khoảng 20-30 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.

Rửa sạch sò điệp dưới nước lạnh, loại bỏ bụi bẩn và để ráo.

Băm nhỏ hành tím và gừng.

Chặt rau ngò rí thành từng khúc nhỏ.

2. Nấu cháo

Trong một nồi lớn, cho 1 lít nước vào, đun sôi.

Khi nước sôi, cho gạo đã ngâm vào nồi, khuấy đều.

Hạ lửa và đun nhỏ lửa khoảng 20-25 phút cho đến khi gạo nở mềm và cháo có độ sệt mong muốn.

Trong khi chờ cháo chín, trong một chảo khác, cho 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng và cho hành tím vào phi thơm.

Thêm sò điệp vào chảo, xào nhanh với lửa lớn khoảng 2-3 phút cho đến khi sò chín và ngả màu sáng.

Khi cháo đã đạt yêu cầu, thêm sò điệp đã xào vào nồi cháo, nêm nếm với muối và tiêu cho vừa ăn.

Đun thêm khoảng 2-3 phút để sò điệp ngấm gia vị, sau đó tắt bếp.

3. Thành phẩm

Múc cháo ra tô, rắc rau ngò rí lên trên và có thể thêm một ít tiêu xay nếu thích.

Có thể dùng kèm với chanh tươi để tăng hương vị.

Video công thức

Cháo cồi sò điệp | Hướng dẫn cách nấu cháo cồi sò điệp vừa ngon vừa bổ dưỡng play

Cháo cồi sò điệp | Hướng dẫn cách nấu cháo cồi sò điệp vừa ngon vừa bổ dưỡng

CÁCH NẤU CHÁO SÒ ĐIỆP GIÀU CANXI play

CÁCH NẤU CHÁO SÒ ĐIỆP GIÀU CANXI

Cách nấu CHÁO SÒ ĐIỆP || Bổ dưỡng, đơn giản, tốt cho sức khỏe #HanaNguyen play

Cách nấu CHÁO SÒ ĐIỆP || Bổ dưỡng, đơn giản, tốt cho sức khỏe #HanaNguyen

|241| Cách nấu cháo cồi sò điệp,nấm rơm đơn giản bồi bổ sức khỏe dồi dào cho các thành viên gia đinh play

|241| Cách nấu cháo cồi sò điệp,nấm rơm đơn giản bồi bổ sức khỏe dồi dào cho các thành viên gia đinh