Công thức Cháo nấm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Cháo nấm mềm mịn với nấm thơm ngon, thích hợp cho người ăn kiêng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 200kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 30 phút.

Băm nhỏ hành tím và để riêng.

Rửa nấm, cắt nhỏ nấm nếu quá lớn.

Chuẩn bị rau mùi, rửa sạch và cắt nhỏ.

2. Nấu cháo

Cho gạo vào nồi cùng với 1 lít nước, mang nấu trên lửa vừa cho đến khi cháo chín nhừ, khoảng 20 phút.

Trong khi chờ cháo chín, phi hành tím với 1 tablespoon dầu ăn cho đến khi vàng và có mùi thơm.

Cho nấm vào nồi cháo, nêm gia vị với muối, tiêu theo khẩu vị, tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút.

Tắt bếp, thêm rau mùi vào, khuấy đều và để nguội chút trước khi múc ra bát.

3. Thưởng thức

Múc cháo ra bát, thêm một ít hành phi lên trên và trang trí với ít rau mùi.

Có thể thưởng thức nóng cùng với tương ớt hoặc chanh nếu thích.