Cháo Hạt Sen

40 minutes

300kcal

Chia sẻ

Cháo Hạt Sen là một món ăn nhẹ nhàng, có vị ngọt tự nhiên từ hạt sen, thường được phục vụ trong bữa ăn sáng hoặc làm món ăn bổ dưỡng trong thời điểm chăm sóc sức khỏe.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Rửa sạch 100g hạt sen dưới nước lạnh cho đến khi nước trong.

Ngâm hạt sen vào nước lạnh khoảng 1 giờ cho mềm.

Gạo tẻ (100g) đã rửa sạch, ngâm khoảng 30 phút trước khi nấu.

Cắt nhỏ 1 củ hành tím và 1 củ gừng.

2. Nấu cháo

Cho gạo vào nồi cùng với 1 lít nước, đun sôi trên lửa trung bình.

Khi nước sôi, giảm lửa và thêm hạt sen đã ngâm vào nồi.

Nấu cháo trong khoảng 20-25 phút cho đến khi gạo và hạt sen mềm.

Khi cháo đã chín, dùng muỗng đánh nhuyễn gạo và hạt sen để tạo độ sệt.

Thêm hành tím và gừng đã cắt vào cháo, khuấy đều và nấu thêm 5 phút.

Nếm thử và thêm muối hoặc đường tùy theo khẩu vị.

3. Hoàn thành

Tắt bếp và để cháo nghỉ khoảng 5 phút.

Múc cháo ra tô, có thể thêm một chút tiêu xay và hành lá cắt nhỏ lên trên để trang trí.

Dùng nóng và thưởng thức.

Ông Thọ Làm Món Cháo Sen Rau Củ Thơm Ngon Đơn Giản Cực Bổ Dưỡng

#CookyVN - Cách làm CHÁO ĐẬU XANH HẠT SEN 3 LOẠI TOPPING - Cooky TV

#6 Cực Ngon Với Món Cháo Thịt Bằm Hạt Sen Cà Rốt Giúp Người Bệnh Mau Hồi Phục Nhanh

cách làm CHÁO HẠT SEN BẠCH QUẢ bổ dưỡng | MÓN NGON MỖI NGÀY