Cháo gà tam trái cây

1. Chuẩn bị

Gà: Rửa sạch gà, sau đó chặt thành miếng vừa ăn.

Gạo: Vo sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 30 phút.

Trái cây: Gọt vỏ và cắt nhỏ trái cây như xoài, dưa hấu, và thơm.

Hành tím: Bóc vỏ, băm nhỏ và để riêng.

Nguyên liệu khác: Chuẩn bị gia vị như muối và tiêu.

2. Nấu cháo

Cho gà vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi rồi hạ lửa để ninh trong khoảng 30 phút cho đến khi thịt gà mềm.

Vớt gà ra, giữ lại nước dùng. Dùng nĩa xé nhỏ thịt gà.

Cho gạo đã ngâm vào nồi nước dùng, nấu ở lửa trung bình, khuấy đều để tránh cháy.

Nấu cháo khoảng 20-25 phút cho đến khi gạo nở và nhuyễn.

Thêm thịt gà đã xé vào, nêm nếm với muối và tiêu theo khẩu vị.

3. Thêm trái cây

Khi cháo đã chín, tắt bếp, thêm trái cây đã chuẩn bị vào nồi, khuấy đều.

Chờ khoảng 5 phút cho trái cây hòa quyện vào cháo.

4. Trình bày

Múc cháo ra tô, rắc thêm hành lá cắt nhỏ nếu thích.

Dùng nóng để thưởng thức.