Công thức Cháo cá thu

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Cháo gạo ninh nhừ với cá thu tươi, hành lá và thì là, rất bổ dưỡng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Gạo vo sạch cho đến khi nước trong.

Ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút rồi để ráo.

Cá thu rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê muối và tiêu trong 10 phút.

Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

2. Nấu cháo

Đun sôi 1 lít nước trong một nồi lớn.

Thêm gạo vào nước sôi, khuấy đều và điều chỉnh lửa nhỏ.

Nấu cháo trong khoảng 30 phút, khuấy đều để cháo không bị dính đáy nồi.

Khi gạo đã nở mềm, cho cá thu vào nồi, khuấy nhẹ nhàng để cá chín đều.

Nấu thêm khoảng 10 phút cho cá chín, sau đó nêm nếm với muối và tiêu cho vừa khẩu vị.

3. Hoàn thành

Tắt bếp, múc cháo ra tô.

Rắc hành lá và ngò rí lên trên.

Có thể thêm một ít tiêu xay và nước tương để tăng thêm hương vị.