Cháo cá lóc

60 minutes

350kcal

Chia sẻ

Cháo cá lóc là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có vị ngọt thanh của cá và gia vị, thường được ăn kèm với rau sống và chanh.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút, sau đó đãi sạch và để ráo.

Cá lóc sơ chế, cạo sạch vảy, ruột và cắt khúc.

Hành tím bóc vỏ và băm nhỏ.

Rau thơm rửa sạch, để ráo nước và cắt nhỏ.

2. Nấu cháo

Đun 1.5 lít nước sôi trong nồi lớn.

Thêm gạo đã ngâm vào nồi, khuấy đều và để lửa nhỏ.

Nấu cháo khoảng 30-40 phút, khuấy đều để tránh cháo bị dính dưới đáy nồi.

Khi cháo đã nhừ, cho cá vào nồi nấu tiếp khoảng 10 phút cho cá chín.

Nêm nếm với muối, tiêu, và hành tím băm nhỏ cho vừa khẩu vị.

3. Trình bày

Múc cháo ra tô, đặt cá và rắc thêm hành lá cắt nhỏ lên trên.

Phục vụ cùng với rau sống và chanh để gia tăng hương vị.

Tập 66: Bí Quyết Nấu Cháo Cá Lóc Không Tanh, Thơm Phức Ăn Là Ghiền

#CookyVN - Cách nấu CHÁO CÁ LÓC RAU ĐẮNG đậm chất miền Tây sông nước - Cooky TV

Bí Quyết nấu CHÁO CÁ thơm ngon tuyệt đối không tanh SIÊU PHẨM của Cô Ba | Fish Porridge

CHÁO CÁ LÓC - Cách nấu Cháo Cá Lóc rau đắng miền tây món ăn ngon ngày mưa lạnh - Tú Lê Miền Tây