Công thức Cháo bò

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Món cháo ngon miệng và bổ dưỡng với thịt bò và hành lá cho bữa sáng dinh dưỡng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Ngâm 100g gạo trong nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch.

Thái thịt bò thành những miếng nhỏ, khoảng 150g.

Băm nhỏ hành tím và gừng.

Chuẩn bị các gia vị như muối, tiêu, hạt nêm và hành lá.

2. Nấu cháo

Cho gạo đã rửa sạch vào nồi và thêm 1 lít nước, đun sôi.

Khi nước sôi, giảm lửa và để gạo nấu trong khoảng 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Trong khi chờ gạo chín, ướp thịt bò với hạt nêm, tiêu và một chút nước mắm trong khoảng 15 phút.

Sau khi gạo đã nở mềm, cho thịt bò đã ướp vào nồi, tiếp tục nấu thêm 10 phút cho thịt chín.

Thêm hành tím và gừng băm vào, khuấy đều và nấu thêm 5 phút.

Nêm nếm lại với muối và tiêu theo khẩu vị.

3. Hoàn thành

Tắt bếp và để cháo nguội bớt.

Múc cháo vào bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

Có thể thêm tiêu xay và ớt tươi nếu thích.