Chả mực

45 minutes

300kcal

Chia sẻ

Mực tươi giã tay, trộn gia vị và chiên vàng giòn tự nhiên.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Rửa mực thật sạch dưới nước lạnh, sau đó để ráo.

Cắt mực thành từng miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn trong máy xay.

Ngò rí, hành khô, ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Trộn tất cả các nguyên liệu: mực, ngò rí, hành khô, ớt, tiêu, và nước mắm trong một bát lớn.

Để hỗn hợp nghỉ khoảng 15 phút để gia vị ngấm.

2. Chiên

Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa.

Dùng muỗng múc từng thìa hỗn hợp chả mực cho vào chảo, tạo thành hình tròn.

Chiên hai mặt của chả mực cho đến khi vàng nâu, mỗi bên khoảng 3-4 phút.

Khi chả mực đã chín, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

3. Thưởng thức

Dọn chả mực ra đĩa lớn.

Ăn kèm với rau sống, bún tươi và nước chấm chua ngọt.

CHẢ MỰC - Cách làm CHẢ MỰC DAI GIÒN SẦN SẬT bạn nên biết

Chả mực - Cách làm chả mực béo thơm với thịt heo xay và giò sống | Bếp Nhà Diễm |

5 bước CÁCH LÀM CHẢ MỰC tại nhà dai ngon - Đơn giản dễ làm từ Mực tươi

CHẢ MỰC HẠ LONG thơm ngon dai giòn từ mực đông lạnh hãy làm theo cách này