Chả cá Lừa

30 minutes

350kcal

Chia sẻ

Chả cá Lừa là món ăn đặc trưng của Hà Nội, được làm từ cá lừa tươi ngon, được tẩm ướp gia vị và sau đó được chiên giòn. Đặc sản này thường được thưởng thức với bún tươi, rau sống và nước chấm, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị giòn rụm và vị ngọt của cá. Chả cá Lừa thường là món ăn chính trong các bữa tiệc tùng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Rửa sạch cá Lừa, để ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn.

Trong một bát lớn, cho cá vào cùng với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu và tỏi băm. Trộn đều cho gia vị thấm vào cá.

Để cá ướp trong ít nhất 15 phút để gia vị ngấm đều.

2. Nướng cá

Làm nóng nướng ở nhiệt độ 200 độ C.

Đặt những miếng cá đã ướp lên vỉ nướng hoặc trong chảo chống dính.

Nướng cá trong khoảng 10-12 phút mỗi mặt cho đến khi vàng và chín đều. Lưu ý trở cá giữa chừng để cá không bị cháy.

3. Chuẩn bị bún và rau sống

Luộc bún theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó xả qua nước lạnh để bún không bị dính.

Rửa sạch rau sống như rau diếp, húng quế, và rau mùi, để ráo nước.

4. Hoàn thành

Bày bún ra đĩa, thêm rau sống xung quanh.

Cho cá Lừa nướng lên trên bún. Có thể rưới một ít nước mắm chua ngọt lên trên cá.

Trang trí với ớt tươi hoặc chanh nếu thích.

Cách làm chả cá bằng cá đông lạnh thơm ngon dai giòn nhanh gọn lẹ. Các món ăn cùng chả cá. Fishballs

Cô Dâu Việt Chia Sẻ Cách Làm Các Loại Chả Cá. Rất Ngon và cách làm rất nhanh. cuộc sống Malaysia.

Cách làm Chả cá tươi giòn cực ngon #hnp

Cách làm món chả cá kho thơm #canhgàlágiang #trồnggiá