Công thức Canh tôm mồng tơi

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Canh nấu từ tôm tươi và rau mồng tơi mát lành.

Món ăn này dự kiến cung cấp 150kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch rau mồng tơi, cắt gốc và để ráo.

Tôm rửa sạch, bỏ đầu và bóc vỏ, để lại đuôi nếu thích.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Gừng gọt vỏ, thái sợi hoặc đập dập.

Chuẩn bị nồi và các dụng cụ nấu ăn cần thiết.

2. Nấu canh

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi trên lửa vừa.

Thêm hành tím vào xào cho thơm vàng.

Cho tôm vào xào khoảng 1-2 phút cho đến khi tôm chuyển màu hồng.

Thêm gừng vào nồi và đảo đều.

Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi, đun sôi.

Khi nước đã sôi, hạ lửa nhỏ và thêm rau mồng tơi vào.

Nêm muối và tiêu vừa ăn, đun trong khoảng 5 phút cho rau mềm.

Tắt bếp và cho thêm một ít tiêu xay lên trên.

3. Hoàn thành

Múc canh ra bát, có thể rắc thêm hành lá nếu thích.

Dùng canh nóng kèm với cơm trắng.