Canh Rau Ngót Thịt Băm

1. Chuẩn bị

Rửa sạch rau ngót dưới vòi nước, sau đó để ráo.

Băm nhỏ hành tím và tỏi.

Nếu sử dụng thịt heo, hãy chọn phần thịt nạc và băm nhỏ.

2. Nấu canh

Đun sôi 1 lít nước trong nồi với chút muối.

Khi nước sôi, cho hành tím và tỏi vào xào thơm cùng với một ít dầu ăn.

Thêm thịt băm vào nồi, khuấy đều cho thịt chín và chuyển màu.

Đổ phần nước sôi vào nồi chứa thịt, đun khoảng 10 phút.

Cuối cùng, cho rau ngót vào nồi, nêm nếm gia vị với muối và tiêu vừa ăn, đun thêm 2-3 phút cho rau chín tới.