Công thức Canh rau đay nấu tôm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Canh rau đay tôm thanh mát, có chút ngọt của tôm và vị rau đặc trưng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 150kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rau đay: Rửa sạch, nhặt bỏ các lá sâu và cắt khúc khoảng 4-5 cm.

Tôm: Rửa sạch, bóc vỏ, để nguyên phần đuôi và lấy chỉ đen ở lưng tôm.

Hành tím: Bóc vỏ, băm nhỏ.

Gia vị: Chuẩn bị muối, tiêu, bột ngọt.

2. Nấu canh

Đun sôi một nồi nước khoảng 1 lít.

Khi nước sôi, cho tôm vào nấu cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng và chín (khoảng 3-5 phút).

Thêm hành tím băm nhỏ vào nồi, nêm nếm gia vị với 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, và 1/4 thìa cà phê tiêu.

Tiếp theo, cho rau đay vào nồi canh, đun thêm khoảng 2-3 phút cho rau chín nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi.

Tắt bếp và cho canh ra bát, có thể rắc thêm một ít tiêu lên trên trước khi thưởng thức.