Công thức Canh rau cải thịt bằm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Canh nấu từ rau cải xanh và thịt bằm, nước canh ngọt thanh.

Món ăn này dự kiến cung cấp 180kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch rau cải thìa, cắt bỏ gốc và chia thành các phần vừa ăn.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Thịt heo bằm có thể mua sẵn hoặc tự băm với độ nhuyễn tùy thích.

Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ.

2. Xào thịt

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo.

Thêm hành tím đã băm vào chảo, phi thơm.

Cho thịt heo bằm vào, xào nhanh tay cho thịt chín và không bị vón cục.

Nêm chút muối, tiêu cho vừa ăn.

3. Nấu canh

Đổ khoảng 600ml nước vào nồi, đun sôi.

Khi nước sôi, cho thịt đã xào vào nồi, khuấy đều.

Thêm rau cải đã cắt vào nồi, nấu trong khoảng 3-5 phút cho rau chín nhưng vẫn giữ được độ xanh.

Nêm vừa miệng với muối và gia vị nếu cần.

4. Hoàn thiện

Tắt bếp, rắc hành lá đã cắt nhỏ lên trên.

Múc canh ra tô và thưởng thức nóng cùng với cơm trắng.