Canh ngao

30 minutes

150kcal

Chia sẻ

Canh ngao là món canh thanh mát được nấu từ ngao tươi sống và rau thơm. Vị ngọt tự nhiên của ngao kết hợp với nước dùng trong veo, thường được nêm thêm một chút chanh và ớt để tăng thêm hương vị. Món ăn nhẹ nhàng này thường được dùng trong bữa ăn gia đình, thích hợp cho mùa hè oi ả.

Món ăn này dự kiến cung cấp 150kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Ngâm ngao trong nước muối khoảng 30 phút để làm sạch và loại bỏ cát.

Rửa sạch ngao dưới vòi nước chảy.

Gọt đầu hành, băm nhỏ, và cắt ngò rí thành từng đoạn nhỏ.

Gọt vỏ cà chua, cắt thành lát hoặc hạt lựu tùy ý.

2. Nấu canh

Cho 1,5 lít nước vào nồi, đun sôi.

Khi nước sôi, thêm đầu hành đã băm nhỏ vào nồi.

Tiếp tục cho ngao vào nồi, đun đến khi ngao mở miệng.

Khi ngao đã mở, thêm cà chua vào nồi, nêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Đun thêm khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp.

Cho ngò rí vào nồi canh và khuấy đều.

Bạn sẽ nấu món CANH NGAO theo cách nào?| Feedy TV

Cách Làm Canh Ngao Chua nấu dứa, cà chua thanh mát thơm ngon bất bại | Trang Cooking

Cách đơn giản để nấu canh ngao chua ngon xuất sắc | Hoàng Huyên Xin Chào

Cách nấu món canh ngao rau cải xanh đơn giản [NGON - SẠCH - ĐẸP]