1. Chuẩn bị
Nguyên liệu chính là nấm rơm, bạn chọn những cây nấm tươi, không bị hỏng.
Rửa sạch nấm dưới vòi nước lạnh, sau đó để ráo.
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Rau ngò rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 2-3cm.
Chuẩn bị nồi và các gia vị cần thiết.
2. Nấu canh
Đun sôi 1 lít nước trong nồi.
Khi nước đã sôi, cho hành tím băm vào xào thơm khoảng 1-2 phút.
Thêm nấm rơm vào nồi, nêm muối và hạt nêm theo khẩu vị.
Nấu nấm trong khoảng 5 phút cho đến khi nấm chín mềm.
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, sau đó cho rau ngò vào nồi.
Tắt bếp và múc canh ra tô, trang trí với một ít ngò để món canh thêm phần hấp dẫn.