Canh mướp đắng

30 minutes

150kcal

Chia sẻ

Món canh thanh mát với vị đắng nhẹ của mướp đắng, có thể kết hợp với thịt hoặc tôm, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Món ăn này dự kiến cung cấp 150kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Mướp đắng: Rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc và bỏ ruột, sau đó thái lát mỏng.

Thịt hoặc tôm: Nếu dùng thịt, cắt thành miếng nhỏ. Nếu dùng tôm, lột vỏ và bỏ chỉ lưng.

Hành tím: Bóc vỏ, băm nhỏ.

Nước: Chuẩn bị khoảng 1 lít nước cho canh.

2. Nấu canh

Cho nồi lên bếp, đổ 1 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng.

Thêm hành tím băm vào xào thơm cho đến khi hành chuyển màu vàng.

Cho thịt hoặc tôm vào nồi, xào cho đến khi săn lại.

Đổ nước vào nồi, đun sôi.

Khi nước sôi, cho mướp đắng vào nồi. Nêm thêm muối và hạt nêm cho vừa ăn.

Đun canh khoảng 5-7 phút cho mướp đắng chín nhưng vẫn giữ được độ giòn.

Tắt bếp và múc canh ra bát, có thể rắc thêm tiêu nếu thích.

Cách nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt ngon, ít đắng và giữ màu xanh khổ qua | Kỹ Năng Vào Bếp

Cách Nấu canh mướp đắng ( khổ qua ) đơn giản lại ngon và nhanh nhất

Canh Mướp đắng nhồi thịt, món ngon thanh nhiệt.

Bí quyết nấu CANH MƯỚP ĐẮNG NHỒI THỊT bổ dưỡng ngon tuyệt đỉnh chuẩn vị không đắng gắt, canh khổ qua