Công thức Canh lá giang

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Món canh bổ dưỡng mang hương vị chua ngọt từ lá giang.

Món ăn này dự kiến cung cấp 180kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch lá giang dưới vòi nước chảy, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bụi bẩn.

Gừng gọt vỏ và cắt thành lát mỏng.

Thịt heo rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.

Ngâm hạt nêm trong một bát nước để giúp gia vị hòa tan dễ hơn.

2. Nấu canh

Đun một nồi nước khoảng 1 lít trên bếp cho sôi.

Khi nước sôi, cho thịt heo vào nồi và nấu trong khoảng 10 phút cho đến khi thịt chín mềm.

Thêm gừng vào nồi và tiếp tục nấu trong 2-3 phút.

Giảm lửa xuống, sau đó cho lá giang vào nấu trong khoảng 5 phút cho tới khi lá chín tới.

Nêm nếm lại với hạt nêm, muối, nếu cần thiết.

Tắt bếp và để canh ngấm vị trong vài phút trước khi múc ra bát.