Canh khổ qua nhồi thịt

60 minutes

220kcal

Chia sẻ

Món canh thanh mát với vị đắng nhẹ của khổ qua, hòa quyện với thịt heo ngọt ngào, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Món ăn này dự kiến cung cấp 220kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Rửa sạch khổ qua, cắt bỏ hai đầu, sau đó dùng muỗng hoặc dao lấy phần ruột bên trong.

Trộn thịt heo xay với hành tím băm nhỏ, tiêu, muối và nước mắm trong một bát lớn.

Nhồi hỗn hợp thịt vào trong khổ qua đã chuẩn bị, đảm bảo không quá chặt để thịt có thể chín đều.

2. Nấu canh

Đun sôi 1.5 lít nước trong nồi lớn.

Khi nước sôi, cho khổ qua nhồi thịt vào, hạ lửa vừa phải.

Thêm một ít muối và bột ngọt vào nồi nấu trong khoảng 30 phút cho đến khi khổ qua mềm và thịt chín.

Nêm nếm lại theo khẩu vị, có thể thêm chút tiêu xay trước khi tắt bếp.

Múc canh ra tô, trang trí bằng hành lá thái nhỏ trước khi phục vụ.

Cách nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt ngon, ít đắng và giữ màu xanh khổ qua | Kỹ Năng Vào Bếp

Canh Khổ Qua|| Cách Nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Không Đắng Màu Đẹp Giòn|| Món Ngon Ngày Tết #125

Bí quyết nấu CANH KHỔ QUA không đắng ngọt nước thịt dai của Cô Ba

Bí quyết nấu Nồi Canh Khổ Qua mềm ngon, cách điều chỉnh Vị Đắng đúng như ý | Bitter melon soup