Công thức Canh hành răm thịt nạc

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Canh hành răm kết hợp với thịt nạc, vị chua cay nhẹ nhàng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 200kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt nạc rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn khoảng 1-2 cm.

Hành răm rửa sạch, cắt nhỏ.

Nấm hương ngâm nước nóng cho nở, sau đó cắt bỏ gốc và thái nhỏ.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

2. Nấu canh

Đun khoảng 1 lít nước trong nồi đến khi sôi.

Cho thịt nạc vào nồi, nêm với 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Để nhỏ lửa ninh cho đến khi thịt chín mềm khoảng 10 phút.

Thêm nấm hương vào nồi, tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút.

Cuối cùng, cho hành răm vào, nấu thêm khoảng 2-3 phút cho dậy mùi.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và rắc hành lá lên trên.

3. Hoàn thành

Múc canh ra tô và trang trí thêm một ít hành răm cho đẹp mắt.

Dùng canh nóng với cơm trắng, thưởng thức ngay.