1. Chuẩn bị
Gọt vỏ củ cải, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn.
Rửa sạch tôm, bóc vỏ và lấy chỉ đen trên lưng tôm.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Gừng bóc vỏ, thái sợi.
2. Nấu canh
Đun sôi một nồi nước lớn trên lửa vừa.
Khi nước sôi, cho củ cải vào nấu khoảng 5 phút cho củ cải mềm.
Tiếp theo, thêm tôm vào nồi, khuấy đều và nấu thêm 5-7 phút cho tôm chín.
Thêm gừng vào nồi, nêm muối và tiêu theo khẩu vị, khuấy đều.
Cuối cùng, tắt bếp và cho hành lá cắt nhỏ vào trước khi sử dụng.