Công thức Canh cải thìa

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Canh cải thìa nấu với tôm khô, bổ dưỡng và thanh mát.

Món ăn này dự kiến cung cấp 150kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch cải thìa dưới nước, sau đó để ráo.

Cắt bỏ phần gốc cứng của cải thìa và chia cải thành các lá hoặc đoạn khoảng 5-7cm.

Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.

Rửa và cắt đậu phụ thành những miếng vuông nhỏ khoảng 2cm.

2. Nấu canh

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào phi vàng thơm.

Thêm nước (khoảng 1 lít) vào nồi, đun sôi.

Khi nước sôi, cho đậu phụ vào nấu khoảng 5 phút.

Tiếp theo cho cải thìa vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt nêm theo khẩu vị.

Nấu thêm khoảng 3-5 phút cho cải thìa chín mềm nhưng vẫn giữ được sắc xanh.

Tắt bếp và cho hành lá cắt nhỏ vào canh trước khi múc ra bát.