Canh cải thảo tôm

30 phút

150kcal

Chia sẻ

Một món canh thanh đạm với cải thảo và tôm, thích hợp cho buổi sáng tiết trời trong trẻo.

Món ăn này dự kiến cung cấp 150kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Rửa sạch cải thảo, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn.

Gọt vỏ tôm, rửa sạch, sau đó để ráo nước.

Sơ chế các loại gia vị: hành tím băm nhỏ và gừng thái sợi.

2. Nấu canh

Đun sôi 1.5 lít nước trong nồi lớn.

Thêm hành tím băm và gừng vào nồi chờ cho nước sôi.

Khi nước sôi, thêm tôm vào, khuấy đều cho tôm chín màu hồng.

Tiếp theo, cho cải thảo vào nồi, nấu trong khoảng 3-5 phút cho cải thảo chín nhưng vẫn giữ được độ giòn.

Nêm nếm với muối và tiêu theo khẩu vị, sau đó tắt bếp.

3. Trang trí và phục vụ

Múc canh ra tô, có thể rắc thêm ít tiêu và hành lá cắt nhỏ lên trên để trang trí.

Phục vụ nóng cùng với cơm trắng.

Sao chép