Công thức Canh cải thảo nấu tôm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Canh thanh đạm với cải thảo tươi và tôm, có vị chua ngọt nhẹ.

Món ăn này dự kiến cung cấp 180kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch 200g tôm tươi và để ráo.

Lột vỏ, bỏ chỉ đen và để nguyên con hoặc cắt nhỏ theo sở thích.

Gọt vỏ 1 củ hành tím và băm nhuyễn.

Rửa sạch 200g cải thảo, cắt khúc khoảng 4-5 cm.

Chuẩn bị 500ml nước dùng hoặc nước trắng.

2. Nấu canh

Đun nóng một ít dầu trong nồi lớn trên lửa vừa.

Cho hành tím băm vào phi thơm.

Thêm tôm vào xào nhanh trong khoảng 2 phút cho đến khi tôm chuyển màu hồng.

Đổ nước dùng hoặc nước trắng vào nồi, đun sôi.

Khi nước sôi, cho cải thảo vào, nêm chút muối và hạt nêm theo khẩu vị.

Nấu thêm 5-7 phút cho cải chín nhưng vẫn giòn.

Tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.