Canh cải nấu thịt băm

1. Chuẩn bị

Rửa sạch rau cải, sau đó cắt thành từng đoạn khoảng 5cm.

Thịt heo băm nhỏ, có thể chọn phần nạc vai hoặc thịt ba chỉ.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Chuẩn bị nước dùng hoặc nước từ ninh xương để món canh thêm ngon.

2. Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, thêm một ít dầu ăn và đun nóng.

Cho hành tím băm vào phi thơm.

Thêm thịt băm vào xào cho tới khi thịt chín và chuyển màu.

Đổ nước dùng vào nồi, nấu sôi.

Khi nước sôi, cho rau cải vào nồi, nấu khoảng 3-5 phút cho rau chín mềm.

Nêm nếm với muối, tiêu và nước mắm theo khẩu vị.

Tắt bếp và cho ra tô, có thể rắc thêm tiêu xay nếu thích.