Canh bí đỏ thịt gà

1. Chuẩn bị

Bí đỏ: gọt vỏ, loại bỏ hạt, sau đó cắt thành miếng nhỏ khoảng 2cm.

Thịt gà: rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Bạn có thể sử dụng đùi gà hoặc ức gà tùy thích.

Hành khô: bóc vỏ, băm nhỏ.

Nước dùng: chuẩn bị 1 lít nước hoặc sử dụng nước dùng có sẵn.

Gia vị: chuẩn bị muối, tiêu, và nước mắm.

2. Nấu canh

Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho thịt gà vào nấu khoảng 5-7 phút cho đến khi thịt gà chín và tạo bọt.

Vớt bọt khỏi nồi để nước dùng được trong.

Thêm hành khô đã băm vào nồi, đảo đều cho thơm.

Cho bí đỏ vào nồi, nêm muối, tiêu và nước mắm vừa ăn.

Nấu trong khoảng 15 phút cho đến khi bí đỏ mềm và nước đủ vị.

Sau khi bí đỏ đã chín mềm, tắt bếp và thưởng thức.