Cà rốt luộc

15 minutes

50kcal

Chia sẻ

Cà rốt luộc, giữ trọn vị ngọt thanh và dễ tiêu hóa.

Món ăn này dự kiến cung cấp 50kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Chọn cà rốt tươi ngon, không bị hư hỏng.

Rửa sạch cà rốt dưới dòng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn.

Bóc vỏ cà rốt bằng dao hoặc dụng cụ để bóc vỏ.

Cắt cà rốt thành những khúc dài khoảng 5 cm, có thể cắt làm đôi nếu cà rốt quá to.

2. Nấu

Đun sôi nước trong một nồi lớn, thêm một chút muối để tăng hương vị cho cà rốt.

Khi nước đã sôi, thả các khúc cà rốt vào nồi.

Nấu cà rốt trong khoảng 5-7 phút cho đến khi cà rốt vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn.

Kiểm tra độ chín bằng cách dùng dĩa hoặc que nhọn đâm vào cà rốt. Nếu dễ dàng xuyên qua là được.

Vớt cà rốt ra khỏi nồi và cho ngay vào tô nước lạnh để ngừng quá trình nấu.

3. Bày trí

Vớt cà rốt ra khỏi nước lạnh và để ráo.

Xếp cà rốt ra dĩa trang trí, có thể thêm chút rau mùi hoặc tiêu để tăng thêm phần hấp dẫn.

Sao chép