logo
logo

Trang chủ / Công thức

Cà ri cua

Cà ri cua
Cooking time icon

60 minutes

Calories icon

450kcal

Share icon

Chia sẻ

Món cà ri kết hợp cùng cua theo phong cách Châu Á, thường dùng trong các dịp lễ hội.

Món ăn này dự kiến cung cấp 450kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

  • 1. Cua
  • 2. Hành tím
  • 3. Tỏi
  • 4. Khoai tây
  • 5. Cà rốt
  • 6. Nước dừa
  • 7. Dầu ăn
  • 8. Muối
  • 9. Đường
  • 10. Bột cà ri
  • 11. Hành lá
  • 12. Ngò rí

Cách nấu

1. Chuẩn bị

Rửa sạch cua, sau đó dùng các dụng cụ thích hợp để tách các phần của cua ra.

Nướng qua 1-2 phút hành tím và tỏi băm để dậy mùi.

Gọt và cắt khoai tây, cà rốt thành từng miếng vừa ăn.

Hành lá, ngò rí rửa sạch và thái nhỏ.

Chuẩn bị nước dừa, khoảng 300ml.

2. Nấu cà ri

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng.

Thêm hành tím và tỏi băm vào xào cho đến khi vàng thơm.

Cho cua vào xào nhanh tay khoảng 3-5 phút cho cua chín sơ.

Thêm khoai tây, cà rốt vào xào cùng với cua, tiếp tục xào khoảng 5 phút nữa.

Rưới nước dừa vào chảo, đun sôi sau đó nêm gia vị với muối, đường và bột cà ri cho vừa ăn.

Giảm lửa, đậy nắp và nấu trong khoảng 20 phút cho tất cả nguyên liệu chín mềm.

Cuối cùng, thêm hành lá và ngò rí vào, khuấy đều trước khi tắt bếp.

3. Thưởng thức

Đổ cà ri cua ra bát, trang trí với ít ngò rí phía trên.

Dùng nóng cùng với cơm trắng hoặc bánh mì.

Video công thức

Cách nấu cà ri cua thơm ngon chuẩn vị không bị tanh play

Cách nấu cà ri cua thơm ngon chuẩn vị không bị tanh

CÀ RI CUA thơm ngon, chuẩn vị play

CÀ RI CUA thơm ngon, chuẩn vị

Cách làm món Cà Ri Cua chuẩn vị không tanh ngon như ngoài nhà hàng | Hẹn Hò Góc Bếp play

Cách làm món Cà Ri Cua chuẩn vị không tanh ngon như ngoài nhà hàng | Hẹn Hò Góc Bếp

CÁCH NẤU CÀ RI CUA THƠM NGON, ĐẬM ĐÀ, LẠ MIỆNG | BIEN HOA CONSUMER play

CÁCH NẤU CÀ RI CUA THƠM NGON, ĐẬM ĐÀ, LẠ MIỆNG | BIEN HOA CONSUMER