1. Chuẩn bị
Sơ chế cá lóc: Làm sạch cá, loại bỏ nội tạng và vảy, sau đó rửa cá bằng nước muối để khử mùi tanh.
Hành tím: Bóc vỏ, rửa sạch và thái thành lát mỏng.
Nguyên liệu khác: Hành lá cắt khúc, ớt tươi cắt lát.
2. Nấu
Cho cá lóc đã sơ chế vào đĩa hấp, rải đều hành tím lên trên và thêm hành lá, ớt lên cá.
Hấp cá trong nồi hấp khoảng 20 phút cho đến khi cá chín đều và thịt cá trở nên mềm.
Khi cá đã chín, lấy cá ra và trang trí với hành lá và ớt tươi.