Công thức Cá hấp xì dầu

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Cá hấp xì dầu là món ăn thơm ngon với hương vị đậm đà từ xì dầu và các gia vị. Món này thích hợp dùng trong bữa cơm gia đình.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Chọn một con cá tươi, như cá diêu hồng hoặc cá lóc, khoảng 500g.

Rửa sạch cá dưới nước lạnh, sau đó dùng muối xoa kỹ vào cá để khử mùi tanh.

Xắt ớt và gừng thành lát mỏng.

Hành lá cắt khúc ngắn.

2. Nêm gia vị

Cho cá vào một cái đĩa sâu lòng.

Rắc một chút muối và tiêu lên trên cá.

Thêm xì dầu, dầu mè, gừng và ớt lên cá. Để yên khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị.

3. Hấp cá

Đun nước trong nồi hấp cho sôi.

Đặt đĩa cá vào trong nồi hấp, đảm bảo không để nước vào đĩa.

Hấp cá trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi cá chín tới, kiểm tra bằng cách dùng đũa chọc vào giữa cá.

4. Hoàn thành

Sau khi cá chín, nhẹ nhàng lấy đĩa cá ra khỏi nồi hấp.

Rắc hành lá lên trên cá để trang trí.

Có thể rưới thêm một ít xì dầu lên trên nữa trước khi dùng.