Công thức Cá hấp gừng

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Cá hấp với gừng, mang lại hương vị tươi mới, sảng khoái.

Món ăn này dự kiến cung cấp 250kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Chọn loại cá tươi, thường là cá trắm hoặc cá lăng, rửa sạch và để ráo nước.

Gừng gọt vỏ, thái thành sợi mỏng hoặc đập dập.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm.

Chanh cắt thành lát mỏng để trang trí và tăng hương vị.

Nêm gia vị với muối, tiêu và một chút đường.

2. Nấu

Cho cá vào đĩa lớn, rắc một ít muối, tiêu và đường lên bề mặt cá.

Rải gừng thái sợi đều lên trên cá.

Đặt hành lá xung quanh và trên cá.

Chuẩn bị steamer (nồi hấp), đun sôi nước bên dưới.

Khi nước sôi, đặt đĩa cá vào nồi hấp, đậy kín nắp.

Hấp cá trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cá chín mềm.

Thử xem cá đã chín chưa bằng cách dùng đũa xỉa vào thịt cá, nếu không còn trong là cá đã chín.

Lấy cá ra khỏi nồi, trang trí với lát chanh và hành lá.