Công thức Bún xào hải sản

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Bún xào kèm hải sản tươi, chế biến cùng rau củ và gia vị.

Món ăn này dự kiến cung cấp 450kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch bún tươi dưới nước lạnh, để ráo.

Sơ chế hải sản: tôm lột vỏ và bỏ đầu, mực cắt khoanh, ngao rửa sạch.

Rửa và thái nhỏ hành tây, ớt chuông và cà rốt.

Chế biến nước sốt: trộn 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu trong một bát nhỏ.

2. Nấu

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo lớn trên lửa vừa.

Thêm hành tỏi băm vào chảo, phi thơm trong khoảng 1 phút.

Cho hải sản vào chảo, xào nhanh trong 3-4 phút cho đến khi hải sản chín tới.

Thêm rau củ đã chuẩn bị vào chảo, xào khoảng 2-3 phút đến khi rau chín nhưng vẫn giòn.

Đổ bún vào chảo, tiếp theo là nước sốt đã chuẩn bị, đảo đều tất cả nguyên liệu với nhau từ 2-3 phút để tất cả thấm gia vị.

Tắt bếp, múc bún xào hải sản ra đĩa, có thể trang trí thêm với rau thơm nếu thích.