Công thức Bún tôm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Bún tôm là một món ăn ngon miệng với vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với nước dùng thanh nhẹ và các loại rau tươi, tạo ra hương vị tươi mát và hấp dẫn cho bữa ăn.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Tôm
2. Bún
3. Hành lá
4. Rau thơm
5. Giá
6. Nước
7. Muối
8. Tương ớt

Cách nấu

1. Chuẩn bị

Rửa sạch tôm và để ráo nước.

Thái hành lá thành từng đoạn ngắn, khoảng 2-3 cm.

Rửa sạch rau sống (rau thơm, xà lách, giá) và để ráo nước.

Nấu nước dùng: Đun sôi khoảng 1 lít nước với chút muối và 1 củ hành tím nguyên, nếu có thời gian thì thêm một chút xương heo để nước dùng được ngọt hơn.

2. Nấu tôm

Khi nước dùng sôi, cho tôm đã rửa sạch vào nấu khoảng 3-5 phút cho đến khi tôm chuyển màu hồng và chín.

Vớt tôm ra, cho vào bát nước lạnh để giữ cho tôm giòn, sau đó vớt ra và để ráo nước.

3. Chế biến bún

Đun sôi một nồi nước khác và cho bún vào trụng sơ trong khoảng 2-3 phút cho đến khi mềm.

Vớt bún ra, để ráo và cho ra bát lớn hoặc đĩa.

4. Trình bày

Cho bún vào từng tô, xếp tôm lên trên bún.

Rắc hành lá đã thái nhỏ lên trên cùng.

Trang trí với rau sống xung quanh và cho nước dùng nóng vào tô.

Thêm chút tương ớt nếu thích cay.