1. Chuẩn bị
Rửa sạch sứa dưới vòi nước để loại bỏ cát và tạp chất.
Ngâm sứa trong nước lạnh khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Ngâm bún trong nước lạnh cho đến khi mềm, sau đó để ráo nước.
Thái nhỏ rau sống (xà lách, giá đỗ, húng quế) và để riêng.
Chuẩn bị nước chấm bằng cách trộn nước mắm, đường, chanh, ớt đã băm nhuyễn theo khẩu vị.
2. Nấu
Đun nước sôi, thả bún đã ngâm vào nấu trong khoảng 1-2 phút cho bún chín và mềm.
Vớt bún ra, xả qua nước lạnh để làm nguội và giúp bún không bị dính.
Bày bún ra bát, xếp sứa lên trên, sau đó thêm rau sống đã chuẩn bị.
Rưới nước chấm lên bún và trang trí bằng vài lát ớt nếu thích.