Công thức Bún măng gà

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Món bún măng gà là một món ăn nhẹ, thanh mát, có hương vị béo ngậy từ thịt gà và giòn giòn từ măng. Đây là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình, đặc biệt trong những ngày hè.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Thịt gà
2. Măng khô
3. Bún
4. Hành lá
5. Rau thơm
6. Muối
7. Hạt nêm
8. Đường
9. Tiêu xay

Cách nấu

1. Chuẩn bị

Rửa sạch 300g thịt gà dưới nước lạnh và để ráo.

Luộc thịt gà trong nồi nước sôi khoảng 20 phút cho đến khi chín, sau đó vớt ra và để nguội.

Xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.

Ngâm 100g măng khô trong nước nóng khoảng 30 phút cho mềm, sau đó vớt ra và cắt thành sợi.

Rửa sạch 200g bún và để ráo nước.

Chuẩn bị hành lá và rau thơm bằng cách rửa sạch và thái nhỏ.

2. Nấu nước dùng

Đun sôi 1 lít nước trong nồi và cho măng đã cắt vào nấu khoảng 10 phút.

Thêm thịt gà đã xé vào nồi, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường.

Đun nhỏ lửa thêm 15 phút để hương vị hòa quyện.

Nếm lại nước dùng và điều chỉnh gia vị nếu cần.

3. Hoàn thiện món ăn

Cho bún đã rửa vào tô, sau đó múc nước dùng với măng và thịt gà lên trên.

Rắc hành lá và rau thơm thái nhỏ lên trên.

Thêm chút tiêu xay nếu thích.

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Trang chủ / Công thức

Bún măng gà

Món bún măng gà là một món ăn nhẹ, thanh mát, có hương vị béo ngậy từ thịt gà và giòn giòn từ măng. Đây là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình, đặc biệt trong những ngày hè.

Nguyên liệu (phần1 người)

Cách nấu

Video công thức

Chia sẻ công thức này trên