Bún cà ri chay

45 minutes

350kcal

Chia sẻ

Bún cà ri chay nhẹ nhàng với vị cà ri thanh đạm và rau tươi.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Ngâm bún trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm.

Gọt vỏ và cắt khoai lang, cà rốt thành khúc vừa ăn.

Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn.

Rửa sạch rau thơm và cắt nhỏ.

Băm nhuyễn tỏi và hành tím.

2. Nấu cà ri

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trên chảo, cho tỏi và hành tím vào phi thơm.

Thêm khoai lang, cà rốt vào, đảo đều trong khoảng 5 phút.

Đổ sữa dừa và 500ml nước vào chảo, nấu cho các nguyên liệu chín mềm.

Thêm bột cà ri, muối, đường, khuấy đều để gia vị hòa quyện.

Khi nước bắt đầu sôi, cho đậu hũ vào nấu thêm khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Cuối cùng, nêm lại cho vừa ăn và cho rau thơm vào.

3. Thành phẩm

Cho bún ra tô, chan nước cà ri chay lên trên.

Trang trí với rau thơm cắt nhỏ và ớt nếu thích.

Món Chay Ngon - cách nấu CÀ RI CHAY ngon béo thơm đậm đà ăn với bún bánh mì - Tú Lê Miền Tây

Cách Nấu CÀ RI CHAY Ngon Không Ngấy Chỉ 30 Phút Là Xong By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn

Cà Ri Chay - Vegan Curry - NHANH - GỌN - BỔ DƯỠNG - Cách Nấu Ngọt Ngon dù KHÔNG nêm Đường

Cách Nấu CÀ RI CHAY Đơn Giản Nhất Để Đãi Tiệc Gia Đình/Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê