Công thức Bông cải xanh xào tỏi

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Món xào đơn giản với bông cải xanh được xào chín cùng tỏi thơm.

Món ăn này dự kiến cung cấp 150kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch bông cải xanh dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn.

Cắt bông cải thành từng bông nhỏ, kích thước khoảng 2-3 cm.

Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.

Chuẩn bị một bát nhỏ, cho vào 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều cho tan đường.

2. Nấu

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo trên lửa vừa.

Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào, xào đều cho đến khi tỏi vàng và dậy mùi thơm (khoảng 30 giây).

Thêm bông cải vào chảo, đảo đều khoảng 2-3 phút cho bông cải mềm nhưng vẫn giữ độ giòn.

Đổ hỗn hợp nước mắm đã chuẩn bị vào chảo, trộn đều trong khoảng 1-2 phút.

Tắt bếp và cho món ăn ra đĩa, có thể trang trí bằng hạt tiêu hoặc mè rang nếu muốn.