Công thức Bò xào lăn

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Thịt bò xào với hành tây, sả và các gia vị, ăn nóng rất ngon.

Món ăn này dự kiến cung cấp 450kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch thịt bò và thái chúng thành những lát mỏng khoảng 0.5cm.

Hành tây bóc vỏ và thái thành mảnh vừa ăn.

Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái lát mỏng.

Băm nhỏ tỏi và hành tím.

Trong một cái bát, ướp thịt bò với nước mắm, tiêu, và tỏi băm trong khoảng 15 phút.

2. Nấu ăn

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo lớn ở lửa vừa.

Thêm hành tím và tỏi băm vào, xào thơm khoảng 1-2 phút.

Cho thịt bò đã ướp vào chảo, xào nhanh tay cho đến khi thịt bò chuyển màu (khoảng 5 phút).

Thêm hành tây và ớt sừng vào, tiếp tục xào trong 2-3 phút cho đến khi hành tây mềm.

Cho nước cốt dừa vào chảo, đảo đều cho tất cả nguyên liệu ngấm đều gia vị, nấu thêm khoảng 5 phút cho nước cốt dừa sôi.

Nêm nếm thêm muối và tiêu cho vừa khẩu vị, tắt bếp.