Công thức Bò xào cần tây

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Thịt bò thái lát mỏng xào nhanh tay với cần tây và một chút tỏi.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch cần tây, cắt khúc dài khoảng 5cm.

Thái thịt bò mỏng theo chiều ngang thớ thịt.

Đun sôi nước, cho chút muối để trụng qua cần tây khoảng 2 phút, sau đó vớt ra cho vào nước lạnh.

Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, và tiêu trong khoảng 15 phút.

2. Nấu

Làm nóng chảo lớn với 1 thìa canh dầu ăn trên lửa lớn.

Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay cho tới khi thịt vừa chín tái khoảng 2-3 phút.

Thêm tỏi băm vào chảo xào chung với thịt cho đến khi có mùi thơm.

Cho cần tây đã trụng vào chảo, đảo nhanh tay trong khoảng 2-3 phút cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Nêm nếm lại với 1 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê tiêu cho vừa ăn.

Tắt bếp và trình bày món ăn ra đĩa.