Bò trộn lá chanh

1. Chuẩn bị

Chuẩn bị các nguyên liệu: rửa sạch thịt bò và cắt thành miếng mỏng.

Rửa sạch và thái nhỏ lá chanh.

Gọt vỏ hành tím và băm nhuyễn.

Rửa sạch dưa leo, thái thành lát mỏng.

Chuẩn bị một bát lớn để trộn các nguyên liệu lại với nhau.

2. Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào bát lớn, thêm hành tím băm, muối, tiêu và nước mắm.

Trộn đều để thịt bò ngấm gia vị, ướp trong khoảng 15 phút.

3. Xào thịt bò

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn.

Khi dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào chảo.

Xào thịt với lửa lớn trong khoảng 5-7 phút cho đến khi thịt chín vừa.

Tắt bếp và để thịt bò nguội một chút.

4. Trộn salad

Cho thịt bò đã xào vào bát lớn cùng với dưa leo thái lát và lá chanh đã chuẩn bị.

Thêm một chút nước mắm, tiêu và dầu mè để tăng hương vị.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho ngấm gia vị.

5. Hoàn thành và trình bày

Chia món bò trộn ra đĩa hoặc bát.

Có thể trang trí bằng một vài lá chanh tươi hoặc vài lát dưa leo nhằm tăng thêm phần hấp dẫn.

Dùng ngay khi còn tươi ngon.