Công thức Bò nướng lá lốt

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Món bò nướng lá lốt mang hương vị thơm ngon, hòa quyện giữa thịt bò tươi và lá lốt, lý tưởng cho bữa tiệc ngoài trời hoặc bữa cơm gia đình.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Chọn lá lốt tươi, rửa sạch và để ráo nước.

Thái nhỏ hành tím và tỏi.

Trong một bát lớn, trộn thịt bò băm với hành tím, tỏi, đường, muối, tiêu và nước mắm.

Để hỗn hợp thịt bò ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

2. Cuốn thịt bò

Lấy một lá lốt, đặt một muỗng canh hỗn hợp thịt bò ướp lên lá lốt.

Cuốn lá lốt chặt lại để thịt không bị rơi ra ngoài, có thể dùng một chiếc tăm để ghim lại nếu cần.

Làm tương tự cho đến khi hết thịt bò.

3. Nướng thịt

Làm nóng vỉ nướng hoặc bếp nướng với lửa vừa.

Đặt những cuốn bò nướng lá lốt lên vỉ, nướng đều hai mặt trong khoảng 10-15 phút cho tới khi thịt chín và lá lốt có màu sắc đẹp.

Trong khi nướng, có thể phết một ít dầu ăn để giữ ẩm và tăng thêm hương vị.

4. Thưởng thức

Gỡ cuốn bò nướng lá lốt ra khỏi vỉ, bày lên đĩa.

Có thể ăn kèm với rau sống, bún, và nước chấm chua ngọt.