Công thức Bò nhúng giấm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Thịt bò được nhúng vào nước giấm nóng, ăn kèm rau sống và bún tạo vị chua cay hấp dẫn.

Món ăn này dự kiến cung cấp 280kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò, sau đó thái thành từng lát mỏng khoảng 0.5cm.

Rửa sạch rau sống (húng quế, diếp cá, xà lách) và để ráo nước.

Cắt nhỏ các loại rau củ như cà rốt, dưa leo thành sợi để trang trí.

Chuẩn bị chén nước mắm chua ngọt, trộn đều nước mắm, đường và chanh theo tỷ lệ vừa ăn.

2. Nấu nước giấm

Cho nước vào nồi cùng với giấm và đun sôi.

Thêm chút muối và đường vào hỗn hợp, khuấy đều cho tan.

Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ và để nguội một chút trước khi sử dụng.

3. Thưởng thức

Đổ nước giấm chua vào một nồi lẩu, đặt lên bếp điện hoặc bếp ga ở giữa bàn.

Sắp xếp rau sống, các loại rau củ đã chuẩn bị xung quanh nồi lẩu.

Khi nước giấm đang sôi nhẹ, thả từng miếng thịt bò vào nồi, để khoảng 10-15 giây cho chín tới.

Dùng đũa gắp thịt bò ra, chấm với nước mắm chua ngọt và thưởng thức ngay.