Công thức Bò lúc lắc

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Thịt bò
2. Nước tương
3. Dầu hào
4. Tiêu
5. Đường
6. Khoai tây
7. Hành tây
8. Ớt chuông
9. Dầu ăn
10. Muối

Cách nấu

1. Chuẩn bị

Rửa sạch thịt bò và cắt thành từng miếng vuông khoảng 2cm.

Cho thịt bò vào tô, thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê đường. Trộn đều và để ướp trong ít nhất 15 phút.

Gọt vỏ khoai tây và cắt thành que. Rửa sạch rồi để ráo nước.

Bắc nồi nước sôi, cho khoai tây vào luộc khoảng 5 phút cho mềm, rồi vớt ra để ráo.

Cắt hành tây và ớt chuông thành miếng hạt lựu.

2. Chế biến

Trong chảo lớn, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đun nóng.

Khi dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào chảo và xào ở lửa lớn khoảng 3-4 phút cho đến khi thịt chín tái.

Tiếp theo, cho hành tây và ớt chuông vào xào cùng trong khoảng 2-3 phút cho đến khi rau củ chín vừa.

Cuối cùng, cho khoai tây đã luộc vào chảo, đảo đều và nêm nếm lại với một chút muối và tiêu nếu cần.

Xào thêm khoảng 1-2 phút cho khoai tây nóng và thấm gia vị. Tắt bếp.

3. Trình bày

Cho món bò lúc lắc ra đĩa, có thể trang trí với hành lá cắt nhỏ bên trên.

Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì kèm theo.

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Trang chủ / Công thức

Bò lúc lắc

Món bò lúc lắc là một món ăn thơm ngon và đậm đà, được chế biến từ thịt bò xào với rau củ và gia vị, thích hợp để ăn cơm hoặc dùng làm món khai vị.

Nguyên liệu (phần1 người)

Cách nấu

Video công thức

Chia sẻ công thức này trên