1. Chuẩn bị
Rửa sạch bí đỏ dưới vòi nước, sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.
Chuẩn bị chảo và dầu ăn để sẵn trên bếp.
2. Nấu ăn
Đun nóng một muỗng canh dầu ăn trong chảo ở lửa vừa.
Thêm tỏi băm vào chảo, xào cho đến khi tỏi thơm và chuyển màu vàng nhạt.
Cho bí đỏ đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều để bí được thấm dầu và tỏi.
Nêm thêm muối, tiêu và đường vào chảo, tiếp tục xào khoảng 5-7 phút cho đến khi bí đỏ chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và trang trí nếu thích.