Công thức Bắp cải xào thịt băm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Bắp cải xào thịt băm là món xào với bắp cải giòn ngọt và thịt băm, tạo hương vị đậm đà và cân bằng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 180kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch bắp cải, sau đó cắt thành sợi mỏng.

Gọt vỏ và băm nhỏ tỏi.

Rửa sạch ớt và cắt thành khoanh mỏng (nếu dùng).

Ướp thịt băm với chút muối, tiêu và nước mắm trong khoảng 10 phút.

2. Nấu ăn

Đun nóng chảo trên lửa vừa và thêm 1-2 thìa dầu ăn.

Cho tỏi băm vào chảo, xào cho đến khi thơm.

Thêm thịt băm vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng nâu.

Thêm bắp cải đã cắt vào chảo, đảo đều để bắp cải ngấm gia vị.

Nêm nếm thêm muối, tiêu và nước mắm theo khẩu vị.

Xào bắp cải khoảng 5-7 phút cho đến khi bắp cải mềm nhưng vẫn giòn.

Nếu có ớt, thêm vào chảo và đảo đều trước khi tắt bếp.

3. Hoàn thành

Tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.

Trang trí với vài lát ớt hoặc rau thơm nếu thích.