Bánh tráng trộn

1. Chuẩn bị

Chuẩn bị 10 miếng bánh tráng, cắt thành sợi nhỏ.

Rửa sạch đậu phộng, sau đó rang đến khi vàng và thơm, rồi giã nhỏ.

Rửa sạch rau răm, sau đó thái nhỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác như trứng cút, mực khô, và xoài, tất cả đều cắt nhỏ.

2. Pha nước sốt

Trộn 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường và 1-2 muỗng cà phê ớt bột trong một cái chén cho đến khi đường tan hoàn toàn.

3. Trộn nguyên liệu

Cho bánh tráng đã cắt nhỏ vào một cái tô lớn.

Thêm đậu phộng rang, rau răm, trứng cút (cắt đôi), mực khô và xoài vào tô.

Rưới nước sốt đã pha lên các nguyên liệu.

Dùng đũa hoặc thìa trộn đều cho đến khi tất cả nguyên liệu và nước sốt hòa quyện vào nhau.

4. Trang trí và thưởng thức

Chuyển hỗn hợp bánh tráng ra đĩa.

Rắc thêm một ít đậu phộng rang và ớt tươi lên trên để trang trí.

Có thể thêm rau sống ăn kèm nếu thích.